进入茅台镇就能闻到酒香,绝不是茅台的嘘头

发表时间:2020-06-30 09:07

要去茅台的话,你得从茅台高速路口或是中茅大道进入茅台,刚要进入镇子的时候,你就会闻到一股子粮食发酵的甜香、酸香,当然还有酱味。

其实这主要是茅台酒厂每天1600多口烤酒蒸馏取酒和摊量操作这些酒糟的时候,散发出来的热气进入空气。如果说你是在秋冬季来茅台镇,恰逢下雨天,早上你一推开窗户,你会发现一股浓郁中带有淡淡的清甜的酱香味。

给朋友们分享一个关于酒糟味的故事。当年茅台的1915广场被渲染成了一幅“千与千寻”的画面,就去茅台镇看了下夜景,还确实挺美的。随即就在哪儿住了一晚上。第二天早上,应该是11月份差不多早上6六点钟左右,起床后推开窗户的一瞬间,就有一股味扑面而来,当时就意识到了,原来茅台是真带有酒味儿。

后来随着做了酒行业多年,回想起那会儿的那味,才发现当时那个时间其实是造沙蒸粮食的时间!

所以说进入茅台镇能闻到酒香,不是嘘头。而是真真实实的,不仅仅是酒香味儿,酒糟的味道你都能闻到。